Agretti: cottura, proprietà benefiche, coltivazione
Gli agretti, appartenenti alla famiglia delle Chenopodiaceae, dall'aspetto simile all'erba cipollina, sono ortaggi conosciuti, nelle varie parti d'Italia, con vari ...
Gli agretti, appartenenti alla famiglia delle Chenopodiaceae, dall'aspetto simile all'erba cipollina, sono ortaggi conosciuti, nelle varie parti d'Italia, con vari ...
Il burro di kokum è un burro vegetale ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi della Garcinia indica, una pianta ...
L'anice è una pianta molto apprezzata in medicina, per via delle sue proprietà benefiche, ed in cucina. Si tratta di ...
Tondeggiante, dalla buccia liscia color verde scuro e con una polpa arancione dal sapore dolce, la zucca delica è una ...
Dalle origini antichissime, l'aceto di vino, oltre ad essere un condimento prezioso per i nostri cibi, aiuta a combattere una ...
Le pale di fico d'India, conosciute come Nopal, appartengono alla famiglia dei cactus e sono diffuse soprattutto in tutto il ...
L'agave, originaria dell'America Centrale, è una pianta succulente della famiglia delle Agavaceae. Ricca di amminoacidi importanti (lisina, istidina, tirosina, metionina, ...
I cardi (Cynara cardunculus altilis) appartengono alla famiglia delle Asteraceae. La loro spinosità, già richiamata nell’etimologia (greca, poi riformulata in “cardum” ...
I cipollotti sono i bulbi immaturi delle cipolle, appartenenti alla famiglia delle Liliacee. Essi sono ricchissimi d'acqua e di fibre, ...
I porri sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Liliacee, dal gusto molto simile a quello della cipolla ma più delicato. ...
Dolcissima, croccante, dal colore rosso-violanaceo e dalla tipica esposizione a trecce, la cipolla di Tropea è, senza ombra di dubbio, ...
I ravanelli (Raphanus sativus), originari dell'Asia, appartengono alla famiglia delle Brassicaceae. Ortaggi eccezionali, già noti agli Egizi che li mangiavano ...
E' sempre rilassante, salutare e piacevole avventurarsi tra boschi, macchie, cespugli e pendii erbosi alla ricerca dei doni che Madre ...
La maggiorana (Origarum majorana), appartenente alla famiglia delle Labiate, è una spezia originaria della Persia, anche se la si può ...
Bere latte e miele è una pratica diffusissima sin dall'antichità ma, oltre ad una piacevole coccola nelle fredde giornate invernali, ...