La vitamina C e la vitamina E sono le due vitamine liposolubili vitali indispensabili per il corretto funzionamento del corpo. Densamente presenti negli agrumi, nelle verdure e nei cereali integrali, le due vitamine sono note per il loro potente composto antiossidante.
La vitamina C aiuta l’assorbimento del ferro, aiuta a guarire le ferite e mantiene gli occhi sani, mentre la vitamina E svolge un ruolo fondamentale nella rigenerazione cellulare. Inoltre, entrambe le vitamine aiutano a rafforzare l’immunità e migliorare la salute della pelle. Ora gli scienziati hanno trovato un altro motivo per fare il pieno di queste due vitamine: ridurre il rischio della malattia chiamata “morbo di Parkinson”.
Vitamina C ed E e morbo di Parkinson
È stato recentemente scoperto che la vitamina C e la vitamina E potrebbero essere fortemente legate alle malattie del Parkison. Secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Neurology, l’assunzione di vitamina E e C è inversamente associata al rischio di Parkinson.
I ricercatori sono giunti alla conclusione dopo aver studiato a fondo le cartelle cliniche di oltre 43.800 adulti tra i 18 ei 94 anni dal 1997 al 2016. Hanno analizzato la loro domanda sulla base della dieta e hanno dedotto che la dieta gioca un ruolo fondamentale quando si tratta di ridurre il rischio di disturbi neurologici come il morbo di Parkison. L’aggiunta di cibi ricchi di vitamina E e C potrebbe aiutare a prevenire lo sviluppo della malattia di Parkinson durante il corso della vita.
Sintomi Parkinson, dopamina e dieta corretta
La malattia del Parkinson è una malattia degenerativa del sistema nervoso centrale che colpisce il movimento. I sintomi iniziano ad apparire lentamente e peggiorano con il tempo. I primi segni possono essere un tremore appena percettibile in una sola mano, in seguito può causare difficoltà nel camminare, scrivere, parlare e svolgere altre attività quotidiane.
In questa malattia, alcune cellule nervose del cervello si degradano o muoiono gradualmente. Ciò porta alla perdita di neuroni, responsabili della produzione di un messaggero chimico nel cervello chiamato dopamina. Quando il livello di dopamina nel corpo diminuisce, porta ad attività cerebrale anormale, movimento alterato e altri sintomi.
Non solo per ridurre il rischio di morbo di Parkison ma anche in generale è necessario assumere quantità sufficienti di vitamine e minerali per rimanere al top della propria salute. Per gli adulti, la quantità giornaliera raccomandata di vitamina C è compresa tra 65 e 90 milligrammi (mg) al giorno. Fonti comuni di questo nutriente includono:
- agrumi
- pepe
- broccoli
- senape
- spinaci
- papaia
La razione giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina E per le persone di età pari o superiore a 14 anni è di 22 UI (Unità internazionali). Alimenti come semi di girasole, mandorle, zucca, peperone rosso sono alcune fonti comuni di vitamina E e possono essere facilmente inclusi nella dieta.
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E’ sicuramente un refuso, ma da correggere……….la vitamina C non è liposolubile.