Aumento rischio cancro: gli emulsionanti sotto i riflettori
Negli ultimi anni, l'attenzione degli scienziati si è concentrata sempre più sugli additivi utilizzati nell'industria alimentare. Dopo il biossido di ...
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La gomma di guar è un comune prodotto in polvere utilizzato per stabilizzare, emulsionare e ispessire la consistenza di determinati ...