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Slow Food

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Slow-Food nasce in contrasto al modello alimentare del Fast Food e implica il ritrovato piacere di un ritmo di vita meno frenetico, che dia spazio ai piccoli piaceri della nostra esistenza. come per esempio quello della tavola e del mangiare sano nel rispetto della tradizione culinaria. Si tratta di una filosofia di pensiero che difende strenua¬mente la tavola e il gusto della convivialità, che apprezza la cucina più tradizionale e che vuole conservare il piacere legato al momento del mangiare bene, magari in compagnia.

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