Tag: spreco alimentare

Il "doggy bag" è una pratica comune in molti ristoranti, soprattutto negli Stati Uniti, che consente ai clienti di portare ...

La pandemia da Covid-19 ha cambiato notevolmente le nostre abitudini alimentari facendoci riscoprire un diverso vissuto quotidiano e spingendoci ad ...

Il pasticcere sardo di Quartu Sant'Elena, Nicola Loi, ogni giorno si impegna a combattere lo spreco alimentare, regalando dolci ai ...

Ecco come la grande distribuzione impone contratti capestro ai piccoli panificatori. E come questo si traduce in un immenso spreco ...

Le famiglie sono responsabili del 40 per cento del cibo che va sprecato ogni anno. Ciò lascia molto margine di miglioramento. ...

Come fare la differenziata in maniera virtuosa, creando lavoro e facendo risparmiare i cittadini: l’idea di un dispositivo ad hoc ...

Lo spreco alimentare non è solo un problema di alimenti: per produrre tutto il cibo che sprechiamo, ogni anno in ...

Nasce in Danimarca un ristorante che utilizza gli scarti alimentari di supermercati e altri esercizi commerciali. Un progetto pensato per ...

In Francia è in dirittura d'arrivo la legge contro lo spreco alimentare: i grandi supermercati presto dovranno stipulare accordi con ...

Evitare lo spreco alimentare, attraverso un portale web. Da questa idea è partito Francesco Ardito, il creatore di Lastminutesottocasa.it, il ...