Ciambellone al khorasan farcito
Il Khorasan è un cereale nutriente che era popolare nei tempi antichi. Famoso in tutto il mondo grazie a una operazione di...
Laureato in Scienze Politiche, da sempre sono stato appassionato dai temi della tutela dell'ambiente e della sostenibilità. Da sempre convinto che l'economia debba essere ricondotta sotto le leggi della società civile, mi sono interessato a letture come quelle di Tiziano Terzani, Simone Perotti, Michael Pollan. Mi occupo nello specifico della sezione " ecoreati" per dare uno strumento in più, una sentinella attiva nel territorio, che da voce a tutte le segnalazioni dei nostri lettori che condividono con noi la sensibilità per la difesa dell'ambiente e della natura.
Il Khorasan è un cereale nutriente che era popolare nei tempi antichi. Famoso in tutto il mondo grazie a una operazione di...
La farina di segale ha un ottimo sapore, è molto ricca di fibre, consigliata a chi soffre di stipsi, di...
Se siete così fortunati da avere un pollaio e, quindi, uova fresche in abbondanza, il primo consiglio che vi diamo...
Moltissime sono le tecniche di trasformazione alimentare, la maggior parte davvero molto antiche. La necessità di trasformare i cibi nasceva...
Osservando il corpo e la mappa del viso si devono saper interpretare tutti i segnali indicanti lo stato di Salute o di malattia dell’essere....
Depurare il nostro organismo dalle tossine è indispensabile, rimetter in moto il nostro organismo depurando i vari organi dalle tossine...
L’Ecuador ha deciso di mettere all’asta le proprie foreste (ben tre milioni di ettari) e di conseguenza anche le risorse che queste...
In uno dei nostri precedenti articoli avevamo parlato del legame che, secondo una ricerca di due americani, esisteva tra la...
Tempo di fine raccolto dei pomodori: se siete stufi di fare conserve e sughi di pomodoro, perché non provare a...
I falafel sono polpettine fritte a base di ceci, aglio e prezzemolo, diffusissime in tutto il Medio Oriente; sono veloci da preparare...
Prepariamo uno snack veloce, leggero e goloso. Per spezzare la fame durante l'arco della giornata e ricaricarci di energia con...
L'infertilità di coppia è un problema di vaste proporzioni e anche in Italia coinvolge decine di migliaia di persone. L'Organizzazione...
I primi soli iniziano a spuntare e la voglia di passeggiate in montagna, al lago o al mare si fa...
La verdura, principalmente quella biologica e soprattutto consumata cruda, è il cibo per eccellenza: nutre, energizza i nostri organi, ci...
Avete mai provato a controllare, nei supermercati biologici, quanto costa 1 litro di olio extravergine aromatizzato al peperoncino? Si va...
Quante volte abbiamo sentito che l'acido folico è necessario quando si sta cercando di avere una gravidanza o durante la...
In natura gli esseri viventi non si dividono in buoni e cattivi. Ogni pianta, ogni microbo, ogni animale ha il...
A volte pensiamo che l'uomo con le formiche abbia poco in comune, eppure se ci riflettiamo una parte del loro...
I carciofi hanno numerose proprietà e in questa stagione sono adatti per depurare il nostro organismo. In associazione con le...
Il ravanello,viene anche chiamato rapanello, è un piccolo ortaggio che fa parte della famiglia del daikon. Volendo possiamo avere a disposizione i...
Abbiamo avuto modo di provare gli hamburger alle carote, i vegburger con lenticchie e visto che è il grande periodo...
Siamo nella stagione migliore per raccogliere le erbe selvatiche che la natura ci offre, in un precedente articolo ve ne...
I metalli pesanti, in particolare cadmio, mercurio e piombo, sono quelli maggiormente tossici per l'uomo. Questi elementi si accumulano nell’organismo...
La flatulenza é l'emissione dell'eccessivo gas che si forma nell'intestino. Diverse possono essere le cause, alcune legate alla cattiva alimentazione,...