Categoria: Alimentazione e Salute

Quante volte alimentazione e salute sono richiamati come aspetti fondamentali del nostro vivere quotidiano?

Quante volte nelle pagine internet dedicate al cibo, all’alimentazione biologica e al benessere abbiamo letto le frasi ” Siamo ciò che mangiamo “, oppure per riprendere Ippocrate ” Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo “.

Oggi più che mai, in un mondo che non ha saputo contenere i suoi fattori inquinanti, scegliere con cura e dedizione quello che serviamo in tavola è fondamentale per la cura della nostra alimentazione e salute.

alimentazione e salute

È dai tempi di Ippocrate che è consolidata l’idea che la salute si costruisce a tavola. Oltre a garantirci il fabbisogno energetico, il cibo è anche la medicina più efficace.

Gli sforzi profusi per assumere i diversi nutrienti in modo bilanciato possono essere però vanificati dagli effetti che lo stress ha sul nostro corpo.

Suggeriamo la ricerca di alimenti di origine certa, dalla tracciabilità sicura, dalla filiera biologica. In Italia abbiamo un patrimonio ricchissimo di testimonianze positive e di cultura tale che possono farci guardare al futuro con rinnovata speranza.

La Coca-cola bandita in Bolivia

David Choquehuanca, ministro degli esteri del Governo Morales, in Bolivia ha annunciato che a partire dal 21 dicembre 2012 la Coca-Cola sarà bandita dal paese....

Continua a leggere

Il miele di Manuka

Il miele di Manuka arriva dalle zone incontaminate della Nuova Zelanda.La pianta di Manuka e’ un arbusto che produce dei piccoli fiori bianchi che durano...

Continua a leggere

NRG DRINK, FARE ATTENZIONE!

Da qualche anno impazza la moda degli energy drink, bevande che di naturale hanno molto poco ma che, grazie a mirabolanti campagne marketing a vari livelli sono...

Continua a leggere

Conosci la patata viola?

La patate vitelotte (dette anche patata nera o erroneamente patata viola) appartiene alla famiglia delle Solanum, hanno una forma oblunga, grumosa, e sono di...

Continua a leggere

Un frutto solare: il limone

Il limone è un agrume spesso sottovalutato per le sue proprietà; approfondiamo meglio le virtù di questo frutto originario dell India e conosciuto presso il mondo...

Continua a leggere

Il nuovo pomodoro (quasi) nero

Il pomodoro ( quasi ) nero sta per arrivare sulle nostre tavole! Per i tradizionalisti può sembrare assurdo, per i salutisti un esperimento OGM, ma in realtà...

Continua a leggere

Il sedano e le sue virtù

Nel nostro orto abbiamo del sedano che ora è cresciuto molto e sta facendo tutti fiorellini, mi chiedevo proprio in questi giorni a come avrei potuto utilizzare...

Continua a leggere

LA MEMORIA DEI FRUTTI DI BOSCO

La memoria dei frutti di bosco Ribes, more, fragole e mirtilli sono la tua passione? Oltre alla bontà al palato i frutti di bosco sono dei veri e propri toccasana...

Continua a leggere

PANINO ALLA MARIJUANA BIOLOGICA

Chissà se in Italia riuscirà mai a commercializzarsi un prodotto del genere.  Il panino alla marijuana biologica è invece realtà in Belgio, dove il gruppo Wervel...

Continua a leggere

Ambiente Bio è una risorsa informativa che affronta le tematiche relative a uno stile di vita sano e virtuoso in ogni senso.

Contattaci: [email protected]

Iscrizione Newsletter