Dieta paleontologica: cos’è e come funziona il regime alimentare dell’uomo preistorico

La dieta paleontologica, ideata da Loren Cordain, dottore nutrizionista dell’Università del Colorado, propone un regime alimentare ispirato ai nostri antenati di 10 mila anni fa, anche se parlare di dieta dell’uomo delle caverne è molto riduttivo, dal momento che esistevano diversi modelli alimentari, a seconda delle stagioni, della latitudine e dei luoghi, in quanto, accanto … Leggi tutto Dieta paleontologica: cos’è e come funziona il regime alimentare dell’uomo preistorico