Risultati della ricerca per “alimenti

Due settimane di alimenti biologici aiutano ad annullare gli effetti del glifosato. In Usa parte campagna per monitorare i livelli nel corpo umano.

L’associazione statunitense Ewg, attiva sui temi dell’ambiente e della salute dei consumatori,ha lanciato una petizione per  sensibilizzare le autorità di controllo ad avviare uno screening sulla popolazione riguardo agli effetti del glifosato e i suoi livelli presnti Ha inoltre fatto richiesta alla Cdc, l’Agenzia nazionale per la sicurezza medica, di inserire il glifosato nel programma di biomonitoraggio sui cittadini. Queste le […]

Serotonina: cos’è e quali alimenti ne stimolano la produzione. L’importanza del precursore triptofano

La serotonina è un neurotrasmettitore essenziale per il corretto funzionamento della nostra psiche, che ha a che fare soprattutto con l’umore. È sintetizzato da un aminoacido chiamato triptofano, che è presente in molti alimenti assolutamente essenziali per prevenire malattie come la depressione o stress.  Serotonina e Triptofano Il triptofano è il precursore della serotonina, che […]

Prostata: cibi benefici e alimenti da evitare per rimanere in salute

Un’alimentazione corretta è la ricetta migliore per mantenere la prostata in salute. Vediamo gli alimenti sì e quelli no. La prostata è una ghiandola molto delicata del corpo umano maschile. Con il sopravanzare dell’età, è sottoposta molto spesso a diversi disturbi, più o meno gravi. C’è l’iperplasia prostatica benigna (BPH), un allargamento non canceroso dell’organo, […]

Acrilammide negli alimenti: la UE vuole innalzare i limiti di questa sostanza rischiosa nei baby food

L’acrilammide negli alimenti è uno dei più alti fattori di rischio per cancerogenicità e genotossicità. Sostanza che si forma durante la cottura ad alte temperature, è presente solitamente nei prodotti amidacei. Le patatine fritte, per esempio. I rischi legati al consumo di questa sostanza sono stati riconosciuti anche a livello europeo. Tant’è che qualche mese […]

Alimenti, prodotti sfusi e via libera al negozio leggero con riduzione drastica di imballaggi di plastica: FIRMA LA PETIZIONE!

Promuoviamo  una petizione per combattere una battaglia importantissima che permetterebbe di ridurre drasticamente la produzione di plastica Prodotti sfusi e alla spina come necessità per il futuro Nel 2017 nella sola Italia sono stati prodotti 2.27 milioni di tonnellate (2,27 miliardi di chili!) di plastica unicamente per imballaggi, di cui ben il 60% (1,28 mln […]

Ossitocina: come stimolare la produzione mangiando questi alimenti

Ecco cosa mangiare per stimolare la produzione di questo ormone. L’ossitocina viene detta ormone dell’amore, anche perchè si dice faccia innamorare il partner e lo rende fedele. Riduce lo stress, aumenta la fiducia e l’empatia verso gli altri, smorza l’aggressività e facilita la socializzazione. L’ossitocina è un neurotrasmettitore che regola diverse funzioni: stimola le contrazioni […]

Alimenti senza glutine: un decreto taglia i contributi per i celiaci

La celiachia colpisce l’1 per cento della popolazione italiana. Tradotto: circa 600mila persone. I casi davvero diagnosticati sono però “solo” 182mila. Più del doppio rispetto al 2010. La questione degli alimenti senza glutine tocca quindi tantissime persone, in Italia. Persone che spesso pagano la propria condizione con un esborso davvero eccessivo sulla spesa per il cibo. […]

Grassi trans: quali i rischi e gli alimenti in cui sono contenuti

In genere si trovano in alimenti come carne e prodotti caseari, visto che la trasformazione batterica di acidi grassi insaturi avviene anche attraverso la masticazione dei ruminanti. Gli acidi grassi trans sono degli acidi grassi insaturi che si formano, tra le altre cose, anche attraverso l’idrogenazione, cioè quando gli oli vegetali da liquidi diventano solidi. […]

Allarme Listeria monocytogenes e Salmonella: tutti gli alimenti richiamati negli ultimi giorni

Presenza di listeria monocytogenes nella carne, in almeno due prodotti, nel giro di pochi giorni. È questa la sintesi degli ultimi richiami alimentari operati dal Ministero della Salute. Sotto l’occhio degli ispettori, anche caciotte di pecora contaminate da salmonella. Ecco tutte le ultime allerte alimentari in Italia. Listeria monocytogenes nel Ciauscolo di Visso Come informa […]

Ritenzione idrica: ecco gli alimenti ideali per combatterla

Quello della ritenzione idrica è un problema molto diffuso che colpisce soprattutto le donne. Il termine ritenzione idrica indica la tendenza del nostro organismo a trattenere liquidi soprattutto in alcune zone particolari, come addome cosce e glutei. All’origine del problema possono esserci diverse cause: da un semplice stile di vita sbagliato, all’uso di alcuni farmaci, fino […]

Allergia al Nichel: ecco alimenti, prodotti e oggetti da evitare

Allergia al nichel: come riconoscere i sintomi e quali alimenti evitare e quali invece consumare per stare meglio Il nichel è un metallo, simile al ferro, molto diffuso nell’ambiente. In genere, risulta poco tossico ma, ultimamente, sempre più persone presentano disturbi da allergia al nichel. Questa sostanza è presente in molti oggetti di uso comune, ma […]

Bisfenolo A negli alimenti: nuove restrizioni dall’UE. Bene ma non benissimo

Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale UE il regolamento che introduce restrizioni sull’uso del Bisfenolo A (Bpa) nei materiali a contatto con gli alimenti. Vediamo insieme le nuove disposizioni e i rischi dell’assunzione di questa pericolosa sostanza È guerra al Bisfenolo A. Nei giorni scorsi, sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue, è stato pubblicato il regolamento che impone nuove […]

Gravidanza e cibi: 8 alimenti da evitare

Il periodo della gravidanza è sicuramente il più delicato e complesso nella vita di una donna. Specialmente per quel che riguarda l’alimentazione e i cibi da evitare Curare l’alimentazione in gravidanza consente alle mamme di fornire il giusto nutrimento al bambino, essenziale per la crescita e lo sviluppo. Più una mamma mangia bene durante i […]

Nanoparticelle cancerogene negli alimenti: sotto accusa 9 aziende tra cui Mars

Nanoparticelle dannose presenti negli alimenti commercializzati da 9 marchi. Associazione dei consumatori denuncia 9 produttori di alimenti e cosmetici per aver nascosto la loro presenza nei propri prodotti. Ecco l’elenco Sono nove le aziende sotto accusa da parte dell’associazione dei consumatori francese Que Choisir, per aver nascosto la presenza di nanoparticelle nei prodotti. Alimenti e […]

Zuccheri negli alimenti: 40 sigle diverse ci nascondono le reali quantità

Gli zuccheri negli alimenti sono presenti anche naturalmente: lo sappiamo. Per esempio il fruttosio, lo zucchero della frutta, non è di per sé dannoso. Il problema è l’eccesso, l’impiego che ne fa l’industria alimentare che rimpinza tutti i cibi (persino quelli salati) di zuccheri di varia estrazione e natura. Si tratta di un problema grave […]

Alimenti per celiaci e diabetici detraibili: arrivano gli incentivi fiscali

Detrazioni fiscali per chi ha bisogno di ricorrere ai cosiddetti AFMS, alimenti a fini medici speciali. La novità è stata introdotta con un emendamento al decreto Fisco, in Commissione Bilancio al Senato. Le agevolazioni fiscali, una volta approvate definitivamente, andranno anche a chi ha bisogno di alimenti per celiaci o per diabetici e riguarderà gli […]

Colesterolo alto: quali alimenti ci aiutano a combatterlo

Il colesterolo è una molecola che riveste un ruolo molto importante nel nostro organismo. È prodotta per la maggior parte per biosintesi autonoma e solo in piccola parte è introdotta nel nostro corpo attraverso l’alimentazione. La maggior parte del metabolismo del colesterolo avviene nel fegato e il suo contenuto nell’organismo umano è di circa 150 […]

Cadmio: concentrazioni troppo elevate in cioccolato e alimenti per lattanti

Tutelare la popolazione dalla presenza di cadmio negli alimenti, diminuendone ulteriormente la quantità. È questa la decisione a cui è giunta la Commissione Europea, in seguito a un parere emesso dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare. I cibi sotto accusa sarebbero principalmente il cioccolato, il latte in polvere per i neonati e i baby food, […]

Contaminazione degli alimenti: allerta e richiami delle ultime ore

Fipronil, batteri e allergeni: la contaminazione degli alimenti nell’ultima settimana ha raggiunto un nuovo apice, con diverse segnalazioni di ritiri e allerta. Ecco a quali alimenti e bevande dobbiamo prestare attenzione quando facciamo la spesa. Ancora una settimana ‘calda’ sul fronte dell’emergenza contaminazione degli alimenti. Regioni, ministeri e altri enti preposti promulgano quasi quotidianamente allerta […]

9 alimenti ricchi di calcio che non hanno niente a che fare col latte

Spesso si pensa, erroneamente, che gli alimenti ricchi di calcio siano solo quelli che derivano dal latte. Non è così. Esistono, infatti, diverse fonti vegetali che possono garantirci l’apporto di questo nutriente, anche senza dover ricorrere ad alimenti di origine animale. Un’alternativa per quanti hanno deciso di abbracciare la dieta vegana o per coloro che […]

Come accellerare il metabolismo con questi alimenti

Come funziona il metabolismo?In questo articolo vogliamo spiegare nei dettagli quali sono i cibi che ci aiutano ad accelerare il metabolismo. Quando consumiamo un pasto nel nostro corpo comincia il processo della digestione dei cibi, attingendo i componenti nutrienti ed elaborandoli per creare l’energia che è necessaria per mantenere il corpo perfettamente funzionante. Occorrono circa […]

Non solo Fipronil: ecco gli ultimi alimenti (tossici) ritirati

L’allarme sulle uova al Fipronil ci ricorda di tenere sempre gli occhi ben aperti. Sono tanti infatti i prodotti alimentari ritirati dal mercato perché considerati tossici o dannosi. Tiene ancora banco l’allarme sulle uova al Fipronil, pericoloso insetticida utilizzato in centinaia di allevamenti nel nord Europa per eliminare pulci e altri parassiti dal pollame. Gli […]

16 alimenti utili per l’ equilibrio ormonale

La nostra pelle del viso è particolarmente esposta e soggetta ai danni subito evidenti, ma non sono solo i fattori esterni come le radiazioni UV e l’inquinamento a danneggiare la nostra pelle. Anche quello che mangiamo influenza il nostro equilibrio ormonale , causa l’acne ad esempio, crea l’infiammazione della pelle e poco alla volta la […]

Ambiente Bio è una risorsa informativa che affronta le tematiche relative a uno stile di vita sano e virtuoso in ogni senso.

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