10 alimenti per combattere il reflusso gastrico

Il reflusso gastrico è un problema contro cui tantissime persone si trovano a combattere. L’alimentazione è uno dei fattori più importanti che possono contribuire ad aumentare o diminuire il disturbo: cibi iperproteici, bevande alcoliche o alimenti piccanti non fanno altro che peggiorare il problema.

A tal proposito, due esperti medici, Jamie Koufman e Giordania Stern, e un noto chef francese, Marc Bauer, hanno deciso di scrivere e pubblicare un libro, Acid Dropping: Il Reflux Diet Cookbook & Cure, in cui offrire una varietà di cibi e combinazioni adatte a diminuire i fenomeni di reflusso acido. Di seguito, mostriamo una serie di ingredienti, presenti in alcune ricette del libro, che aiutano a eliminare questi fastidi.

1 Farina d’avena

La farina d’avena, o altri prodotti a base di avena, sono tra gli alimenti più consigliati per la colazione di chi solitamente soffre di reflusso. Oltre a farvi sentire sazi, l’avena aiuta anche ad “assorbire” l’acidità della frutta.

2 Zenzero

Usato con moderazione, lo zenzero può essere un alleato nella battaglia contro il reflusso gastrico. È una spezia nota per le sue proprietà antinfiammatorie che aiutano nei vari problemi gastrointestinali. Può essere utilizzato facilmente e aggiunto ai piatti preferiti, a bevande o a frullati benefici.

3 Aloe vera

L’aloe vera è una pianta molto famosa per le sue varie proprietà di guarigione. Sembra, però, che possa essere utilizzata anche per il trattamento del reflusso. Può essere utilizzata come addensante nelle ricette, o assunta sotto forma di gel (ovviamente dietro la supervisione di un esperto). Protegge lo stomaco e ha proprietà cicatrizzanti. Attenzione al succo che invece potrebbe accentuare il bruciore.

4 Insalata

L’insalata è l’ingrediente alla base della dieta contro il reflusso gastrico. Prestate attenzione, però, a non aggiungere pomodori o cipolle, così come altri condimenti a elevato contenuto di grassi che potrebbero peggiorare la condizione.

5 Banane

Le banane potrebbero essere una buona alternativa alla merenda. Il loro pH è 5,6 e sono di solito delle grandi amiche per le persone che soffrono di acidità e bruciore di stomaco. Tuttavia, è sempre  bene tener presente che ciò che funziona per molti, potrebbe non andare bene per alcuni: circa l’1% di chi ha dichiarato di soffrire di reflusso, ha scoperto che la sua condizione peggiorava consumando banane.

6 Melone

Il melone (pH 6.1) è un altro alimento da amare. Come per le banane, però, sembra che una piccola percentuale (1- 2%) di coloro che soffrono di reflusso acido ha bisogno di evitarlo. Il melone è anche un ottimo frutto utile a combattere la ritenzione idrica: https://www.ambientebio.it/il-melone-contro-la-ritenzione-idrica/

7 Finocchio

Il finocchio (pH 6.9) è un ottimo alimento contro il reflusso acido e sembra migliorare la funzione dello stomaco. Questa verdura croccante ha un sapore delicato e unico, oltre a contenere veramente pochissime calorie. Ingrediente prezioso per delle ottime insalate e buono anche se consumato da solo.

8 Verdure

Cavolfiore, broccoli, asparagi, fagiolini, e tante altre verdure costituiscono un’ottima base per una dieta volta a diminuire i disturbi derivanti dal reflusso. Sono buoni, contengono poche calorie e sono ricchi di proprietà benefiche per l’organismo.

9 Sedano

Il sedano è quasi privo di calorie grazie al suo alto contenuto di acqua e risulta essere un’ottima scelta se si soffre di reflusso. È anche un rimedio per placare il senso di fame grazie al suo ottimo quantitativo di fibre. Non solo, è ritenuto anche un cibo anticancro.

10 Prezzemolo

Per migliaia di anni, il prezzemolo è stato utilizzato come erba medicinale per risolvere i problemi di stomaco e aiutare la digestione. Al link trovate maggiori informazioni su questo prezioso ingrediente https://www.ambientebio.it/i-benefici-di-una-manciata-di-prezzemolo/.

Oltre a questi alimenti, se volete approfondire l’argomento, potete leggere il nostro articolo sui 12 rimedi naturali utili a ridurre gli episodi di reflusso gastrico: https://www.ambientebio.it/12-rimedi-naturali-contro-il-reflusso-gastroesofageo/

(Foto interna: images.bwbx.io)